Август – время снимать урожай в нашем саду. В частности это касается и груш. Правда, в последнее время груши все реже встречаются в садах любителей и это напрасно, груша очень вкусный и полезный плод.

Урожай собран, теперь нужно с ним что-то делать: огурцы можно засолить, из кабачков и баклажан сделать икру, ягоды пойдут на компот. А как быть с тем, что не будет употреблено как блюдо но послужит зимой в качестве приправы? Правильно, речь пойдет о способе засушки белых корней: хрена, петрушки и т.п.