Болезни моркови в период хранения

Черная гниль может появиться уже в 1-ую неделю после закладки урожая. Заражение случается через ранки и царапины, полученные во время уборки или транспортировки. Болезнь также может попасть в корнеплоды через семена, которые, в свою очередь, были собраны с зараженных растений. В хранилище инфекция переносится воздушным путем или при соприкосновении больных и здоровых корнеплодов.



Фомоз (сухая гниль) тоже представляет большую опасность для корнеплодов. Им морковь заражается ещё по осени. В хранилище зараженная морковь делается трухлявой, под пятнами образуются пустоты, которые впоследствии заполняются белой грибницей. Заражение наступает через семена и послеуборочные остатки. Развитию этой болезни способствует высокая влажность и температура воздуха 21-25 градусов в погребе.


Болезни моркови в период хранения

Ризоктаниоз (войлочная гниль) поражает корнеплоды моркови, петрушки, свеклы. Болезнь проявляется на корнеплодах еще во время роста растения в виде свинцовых пятен, которые впоследствии покрываются фиолетово-бурым войлочным налетом. И если погода стоит влажная, корнеплоды могут загнить прямо на грядке. Во время хранения развитие войлочной гнили прогрессирует. Инфекция обычно сохраняется в земле.


Советуем почитать полезное руководство о том, как сажать морковь. Рассмотрен весь цикл выращивания этого замечательного корнеплода.

Очень вредоносной болезнью является белая гниль, она может вызвать массовое загнивание моркови во время хранения. Инфекция живет и развивается как на поверхности, так и глубоко в почве. Пораженная морковь размягчается и образует склизкую массу. В погребах белая гниль распространяется грибницей от больного овоща к здоровому при их соприкосновении.


Большой вред моркови и другим корнеплодам наносит серая гниль, особенно если их хранить вместе с капустой и сельдереем. Зараженная морковь становится мягкой и коричневой.


Даже при коротком снижении температуры в хранилище до — 0,5-1 градусов и недостаточной вентиляции наблюдается заражение этой болезнью. Корнеплод сгнивает за считанные дни. На его месте остается только слизневая масса с неприятным запахом. Возбудитель серой гнили сохраняется как в почве, так и в хранилищах для овощей.


Меры защиты от боелезней моркови:


За 10 дней до посева замочите семена в теплой воде (40-45 0 С) на два часа, чтобы «разбудить» зародыши. Потом выложите их на мокрую ткань и, завернув в полиэтиленовый пакет, выдержите их 10 дней в холодильнике при температуре 3-5 0 С.



  • Соблюдайте севооборот. Раньше, чем через 3-4 года морковь на старое место не возвращайте. Лучше ее посеять там, где росли томат, картофель, лук, фасоль, капуста или горох.

  • В отведенную грядку до посева внесите фосфорные и калийные удобрения, особенно в суглинистых почвах, а в кислые почвы внесите известь.

  • Убирайте морковь только в сухую погоду, коротко обрезая ботву, но, не задевая головки корнеплода.

  • Отбраковывайте все травмированные и поврежденные вредителями корнеплоды.

  • Продезинфицируйте хранилище (за 15-20 дней побелите известковым молочком стены и потолок).

  • Корнеплоды, собранные в сырую погоду, перед закладкой подсушите.

  • Поддерживайте в овощехранилищах постоянную температуру 1-2 градуса при влажности воздуха 85%.

  • Во время роста дважды обработайте растения смесью биопрепаратов. Это повысит устойчивость моркови к болезням.


Хранение картофеля в буртах Как правильно хранить картошку зимой?
Посадка, размножение и уход за ремонтантной малиной
Посадка, размножение и уход за ремонтантной малиной
Удивительный чай - «Иван-чай»
Удивительный чай - «Иван-чай»
Что вредит смородине и крыжовнику?
Что вредит смородине и крыжовнику?
Светодиодное освещение теплиц
Светодиодное освещение теплиц
Как уберечь себя от гололедицы?
Как уберечь себя от гололедицы?
Выращивание лука из семян
Выращивание лука из семян