Как сажать морковь и ухаживать за ней?

Почти каждый раз при варке супа моей жене приходится проделывать одну не очень приятную процедуру - тереть морковь. Ну, что поделаешь - овощи, они в супе - вещь полезная! Особенно полезна оранжевая красавица под названием морковь. Поэтому чтобы при каждой варке у вас была морковь необходимо вырастить её хороший урожай, чем мы и займемся. Начнем с самого начала - с подготовки земли и семян, расскажем о том как правильно сажать семенами в землю, научимся поливать её, а закончим дело сбором урожая этого прекрасного оранжевого овоща. Останется лишь найти полезный материал на сайте, о том как сохранить весь этот урожай. Ну, что же, давайте начинать наш рассказ-инструкцию по выращиванию моркови.

Какую морковь выращивать?

Морковь достаточно холодостойкое двухлетнее растение. Она богата микроэлементами и бета-каротином.

От выбранного сорта корнеплода напрямую зависит урожайность, поэтому с подбором сорта нужно быть внимательным. Посмотрите, какие урожай были в прошлом году у самых удачливых соседей по грядкам. Лучше всего использовать районированные сорта моркови.

• Для Подмосковья лучше посадить: "Московская зимняя", "Долянка", "Наполи", "НИИОХ 336", "Нантская 4" и "Несравненная".


• В Среднем Поволжье хорошо растут: "Нантская 4", "НИИОХ 336", "Шантанэ 2461".


• На Урале и Сибири можно вырастить: "Наполи F1", "Вита лонго", "Самсон".


• Если что-то подзабыл - пиши мне - дополню, ведь для вас стараюсь!

Для чего выращивать морковь?

Странный с виду вопрос, однако, действительно изначально стоит определиться для чего вам морковь. Ранние сорта идут сразу в тарелку: приготовление салатов, супов, плова и других блюд.
Позднеспелые сорта лучше будет выращивать для продажи и сохранению урожая на зиму.

Подготовка почвы перед посадкой

Осенью до наступления холодов производят перекопку участков под морковь. Вносить какие-либо органические удобрения не стоит, так как большая часть полезных веществ уйдет в более глубокие слои. Можно попробовать внести в почву 20–30 гр. суперфосфата, 10–15 гр. аммиачной селитры и 10 гр. хлористого калия на 1 м2 грядки.

По весне, перед самой посадкой, производят дополнительное перекапывание и рыхление почвы до мелких комочков.

Подготовка семян

Чтобы всходы появились быстрее, замачиваем семена в чистой талой воде в течение нескольких часов и сутки при комнатной температуре. После этого рассыпаем семена на влажную тряпку и сверху тоже накрываем влажной тканью. Семена выдерживаем при комнатной температуре. Так семена пролежат до полного набухания.

Далее идёт закалка семян. Для этого их нужно поместить в холодильник или вынести в сени при температуре +2..+3°С в течение 1 недели.

Перед посевом, семена подсушиваем до состояния, чтобы они начали осыпаться и не слипались.

Посадка моркови

Выращивание моркови начинается с посадки семян в подготовленную грядку. Семена этого овоща прорастают медленно как в засушливую, так и холодную погоду - через 2 недели.

Нарезаем на грядке с помощью палочки или специального инструмента бороздки на расстоянии друг от друга примерно 30 см и проливаем их аккуратно водой. Потом высеваем в бороздки семена, придерживаясь нормы в 4-5 грамм на 10 квадратных метров грядок. Если боитесь ошибиться, то вам стоит почитать про интересный способ посадки, описанные здесь. Потом присыпаем семена рыхлой почвой, глубину заделки семян делаю примерно на 1,5-2 сантиметра. Глубже не рекомендуется. Почву над семенами немного прихлопаваем, чтобы она слегка уплотнилась.

Уход за грядками моркови

Для наклюнувшихся семян важным условием является постоянное наличие влаги в верхнем слое почвы. Поэтому после посева семян почву нужно уплотнить и накрыть грядку пленкой или лапником. Лучше использовать еловый лапник, чтобы почва была защищена от прямых солнечных лучей и ветра, что способствует сохранению влаги в почве. Как только увидите первые всходы, этот защитный слой нужно убрать.

Не старайтесь выращивать много корнеплодов друг к другу очень плотно. В таком состоянии это сильно угнетает их рост, и плоды часто переплетаются друг с другом. С этой целью можно сделать 2 тотальные прополки с выпалыванием соседних морковинок. Первое - при появлении листа, второе - при образовании 4 листов.

После появления всходов междурядья слегка рыхлим и мульчируем перегноем.

Сколько раз проливать морковь?

В отличие от других культур морковь в постоянном поливе не нуждается. За весь сезон можно проводить 5-6 максимальных поливов, поддерживая влажность почвы. За месяц до уборки, полив должен быть прекращен полностью.