Маринованные огурцы с кетчупом

Очень часто бывает так, что какая-то, даже из самых любимых заготовок со времен сильно "приедается" и хочется побаловать себя чем-нибудь новеньким и оригинальным.

Одним из таких рецептов, который стал очень популярен, среди множества россиян и жителей СНГ, рецепт маринованных огурцов с кетчупом. Кому-то из хозяюшек пришла в голову (вполне возможно в эпоху перестройки) оригинальная мысль добавить в маринованные огурцы немного острого кетчупа.

Продукты для маринованных огурцов с кетчупом:

• огурцы небольших размеров (чуть больше корнишонов)


• чеснок - несколько головок


• лавровый лист


• чёрный перец горошек


• горчица в зёрнах

Маринад:

• вода - 2 литра


• соль - 2 столовых ложки


• уксус - 9% 200 миллилитров


• сахар - 200 грамм


• кетчуп марки "К шашлыку"или "Чили" - 1 упаковка (250 грамм в мягкой упаковке)

1. Дно литровой банки выстлать нарезанными пластинками зубков чеснока.


2. Добавить несколько горошин чёрного перца и один лавровый листочек.


3. Плотно уложить в банку огурцы.

Приготовление маринада:

1. Вскипятить чистую воду, добавив ингредиенты для маринада.


2. Залить ею подготовленные банки с огурцами.


3. Стерилизуем порядка 15 минут.


4. Закатываем жестяными крышками.

Примечание.

Старайтесь брать тот кетчуп, в составе которого вы найдете приправы и травки, которые имеются в этом кетчупе, так как именно дают такой неповторимый вкус!

Указанного количества маринада должно хватить на 5 литровых баночек. Кстати, начинать дегустировать лучше в Новый год, иначе не успеют хорошо промариноваться.