Технология выращивания лука-шалот

Лук-шалот — популярное травянистое многолетнее растение. Семейство — Луковые. Отличается этот лук от остальных видов лука необыкновенным ароматом и сочностью, любим многими кулинарами всего мира за мягкий вкус и уникальный состав полезных веществ. Луковицы этого вида небольшие, образующие зачатки до 50 штук, поэтому растение получило название «семейный лук».


Полезные свойства лука-шалот


Наши бабушки использовали этот чудодейственный лук, который в простонародье называется «сорокозубкой» или «шарлоткой», для лечения острых и хронических простудных заболеваний.


Технология выращивания, лук-шалот

Историческая справка про лук-шалот


Доподлинно исторические данные не располагают информацией о родине лука-шалот. По мнению знаменитого ученого-биолога и генетика Н.И. Вавилова, этот лук начал свое шествие по миру с Абиссинии и через Палестину распространился на Ближний Восток. В Европе растение оказалось в XIII веке благодаря крестоносцам. Именно крестоносцы, в Средние века, являлись большими любителями этого лука, который в обязательном порядке входил в их ежедневный рацион.


Через пару столетий многозачатковый лук уже вовсю использовался во Франции, а затем постепенно перебрался в Англию и Америку.


Где выращивать лук-шалот?


В XXI веке растение выращивается во многих странах мира. Наиболее активно его культивируют на Кавказе, в Западной Европе, Украине и Молдавии, а также на Дальнем Востоке и в Казахстане. В последнее время появилась тенденция к распространению этого лука в центральной части России и в Сибири. Лучше всего лук этого вида растет на легких, плодородных почвах с уровнем рН 6,0 – 6,5.


Лук шалот на грядке
Лук-шалот на грядке

Технология выращивания лука-шалот


Вырастить это замечательное растение на своем огороде, при наличии легкой, хорошо удобренной почвы совсем не сложно, а вот польза от такого прекрасного, целебного лука неоценима. Для достижения поставленной цели и получения хорошего урожая необходимо позаботиться с осени о земле. Под лук-шалот при осенней перекопке вносятся органические и минеральные удобрения. Это основное требование для качественного выращивания этого растения.


Луковицы шалота перед посадкой
Луковицы шалота перед посадкой

Луковицы, предназначенные на посадку, перебираются, отбраковывается гнилой и поврежденный материал. Посадку лука шалот рекомендуется проводить ранней весной, когда пройдёт угроза заморозков, или поздней осенью. Перед посадкой луковицы следует замочить несколько часов в теплой воде или в слабом растворе перманганата калия (марганцовке).


Посадку производят рядами по схеме 15х25 см. Глубина заделки луковичек 4-5 см. Лучшими предшественниками для лука считаются бобовые культуры. Растение не требовательно к поливу и предпочитает умеренное орошение. Уход заключается в прополках, удалении сорняков, не частых поливах.

Как выращивать лук в домашних условиях? Расти репка крепкая, расти репка сладкая
Кервель в вашем саду
Кервель в вашем саду
Как бороться с колорадским жуком?
Как бороться с колорадским жуком?
Возможные варианты водоснабжения для вашего загородного дома
Возможные варианты водоснабжения для вашего загородного дома
Когда следует собирать урожай яблок?
Когда следует собирать урожай яблок?
Выбор опрыскивателя для дачных работ
Выбор опрыскивателя для дачных работ
Игровая зона на даче
Игровая зона на даче