Очень простой рецепт икры кабачковой

Существует немало рецептов приготовления на зиму икры из кабачков. Но некоторые из них способны отпугнуть неподготовленных домохозяек, ввиду сложности приготовления. Мы же предлагаем ознакомиться с одним из наиболее простых рецептов.


Очень простой рецепт икры кабачковой

Что потребуется:

  • Свободное время - 30 мин.

  • Кабачки-цуккини - 4 шт.

  • Морковь - 2 шт.

  • Вода - 1 ст.

  • Чеснок - 2 зубчика

  • Томаты твердые - 2-3 шт.

  • Растительное масло - 100 мл.

  • Соль - 0,5-1 ч.л.


Пошаговый способ приготовления:

  1. Очищаем кабачки-цуккини (маленькие кабачки) от слоя кожуры.

  2. Покрошите ножом кабачки и морковь на маленькие кубики.

  3. В толстостенную сковороду выложите кабачки и морковку и добавьте стакан воды. Накрыть крышкой и поставить на большой огонь.

  4. Мелко порезать томаты.

  5. Когда кабачки станут мягкими (20-30 минут), добавьте томаты и масло. Посолите, перемешайте и откройте крышку.

  6. Еще немного тушим и добавляем подавленный или мелко порезанный чеснок.

  7. Даем остынуть и кладем в холодильник

Как приготовить кабачковую икру? Простой рецепт кабачковой икры
Памятники яблоку
Памятники яблоку
Как избавиться от вершинной гнили томатов?
Как избавиться от вершинной гнили томатов?
Кофе из корней одуванчиков
Кофе из корней одуванчиков
Как избавиться от комаров на участке?
Как избавиться от комаров на участке?
Мраморная крошка для ландшафтного дизайна
Мраморная крошка для ландшафтного дизайна
Выращивание ревеня
Выращивание ревеня