Очень простой рецепт икры кабачковой

Существует немало рецептов приготовления на зиму икры из кабачков. Но некоторые из них способны отпугнуть неподготовленных домохозяек, ввиду сложности приготовления. Мы же предлагаем ознакомиться с одним из наиболее простых рецептов.


Очень простой рецепт икры кабачковой

Что потребуется:

  • Свободное время - 30 мин.

  • Кабачки-цуккини - 4 шт.

  • Морковь - 2 шт.

  • Вода - 1 ст.

  • Чеснок - 2 зубчика

  • Томаты твердые - 2-3 шт.

  • Растительное масло - 100 мл.

  • Соль - 0,5-1 ч.л.


Пошаговый способ приготовления:

  1. Очищаем кабачки-цуккини (маленькие кабачки) от слоя кожуры.

  2. Покрошите ножом кабачки и морковь на маленькие кубики.

  3. В толстостенную сковороду выложите кабачки и морковку и добавьте стакан воды. Накрыть крышкой и поставить на большой огонь.

  4. Мелко порезать томаты.

  5. Когда кабачки станут мягкими (20-30 минут), добавьте томаты и масло. Посолите, перемешайте и откройте крышку.

  6. Еще немного тушим и добавляем подавленный или мелко порезанный чеснок.

  7. Даем остынуть и кладем в холодильник

Как приготовить кабачковую икру? Простой рецепт кабачковой икры
Как подготовить почву под посадку на дачном участке?
Как подготовить почву под посадку на дачном участке?
Какие цветы сажать под зиму?
Какие цветы сажать под зиму?
Работа на огороде по окончанию лета
Работа на огороде по окончанию лета
Пионы
Пионы
Выращивание белокочанной капусты раннего сорта
Выращивание белокочанной капусты раннего сорта
Плавающие клумбы для водоема
Плавающие клумбы для водоема