Как сделать хреновину?

Многие русские люди любят простые и быстрые в приготовлении заготовки, чтобы не очень сильно мучиться с ними. Одной из таких заготовок является хреновина. Зачастую её называют «Горлодер» или «Хренодер».

Предлагаем вашему вниманию основной базовый рецепт сибирской хреновины. Есть варианты рецептов хреновины, когда нужно добавлять перец и уксус. Мы рекомендуем попробовать сделать самый простой рецепт.

На 1 кг томатов вам понадобятся:

• 100 гр. хрена


• 100 гр. очищенного чеснока


• 1-2 ч. л. соли


• 1 ч. л. сахара

Способ приготовления:

1. Пропускаем вымытые спелые томаты, чеснок и хрен через через мясорубку.


2. Свежеприготовленную массу нужно посолить и посахарить и хорошенько перемешать


3. Раскладываем приправу в стерилизованные стеклянные банки небольшого объема (100-500 мл)


4. Закрываем плотно крышками или закатываем


5. Хранить в холодильнике.


6. Хреновина храниться всю зиму, но можно употреблять уже через 1 неделю.