Соседство овощных культур

С самых ранних времён возникновения земледелия люди задумывались о том, как эффективнее использовать обрабатываемую землю. Возникла практика севооборота. Накапливался опыт наблюдений над растениями. Огородники замечали, какие виды овощей хорошо растут по соседству, а какие мешают друг другу. С развитием биологии, химии, эти наблюдения были научно обоснованы. Такие знания о соседстве овощей нужны не только профессиональным агрономам, но и простым дачникам и огородникам.

Если посадить на одной грядке два разных вида овощей, которые помогают друг другу в развитии, то мы с единицы площади земли получим два урожая вместо одного. Но если посадить растения, угнетающие друг друга, то мы рискуем остаться без урожая.

Возьмём, к примеру, бобы. Эта культура замечательна тем, что обогащает почвы азотом. Но соседство с луком и чесноком неблагоприятно как для этих культур, так и для бобов. Хотя соседство бобов сказывается благоприятно на рост огурцов, редиски, картофеля, базилика, кукурузы. А если лук и ли чеснок посадить в грядках с клубникой, то на урожай клубники это никак не повлияет, но можно получить дополнительный урожай лука и чеснока. То есть использовать земельную площадь дважды.

Что посадить после картофеля на следующий год?

Точно также лук, редис и салат можно посадить в грядках с капустой. И есть много примеров получение хорошего урожая лука выращенного в капустных грядках. Но капуста совершенно не совместима с морковью, петрушкой, томатами и фасолью. Такое соседство мешает растениям нормально развиваться они угнетают друг друга.

Очень хорошую совместимость с овощными культурами демонстрирует кукуруза. Очень часто можно видеть, как опытные огородники сажают кукурузу в грядках с огурцами. Огурцы любят ежедневный полив. При таком поливе стебли кукурузы вырастают высокими и прочными и становятся опорой для огуречных плетей, обвивающих кукурузные стебли. С них очень удобно срывать огурцы. А к концу года получим и немало початков кукурузы.

Томаты очень хорошо соседствуют с луком, чесноком, петрушкой и морковью. А вот с огурцами они плохие соседи. Также плохими соседями для томатов являются картофель и свекла.

Растениям, входящим в одно семейство, требуются одинаковые или похожие питательные вещества. Поэтому, если они посажены рядом, то будут мешать друг другу, отбирая необходимые питательные вещества. Наоборот, растения из разных семейств проявляют себя как хорошие соседи.

Экономичным и интенсивным использованием почвы дело не ограничивается. Опытные садоводы подсаживают к овощам растения, которые защищают овощные растения от болезней и вредителей, поскольку выделяют особые фитоцидные и инсектицидные вещества. Такими растениями являются календула, настурция, матиолла. Эти растения выполняют роль санитаров в мире огородных растений.

Многие бобовые культуры обогащают землю, благодаря клубеньковым бактериям, находящимся у них на корнях в большом количестве. Эти бактерии обогащают землю соединениями азота. Кроме того, такие бобовые растения, как клевер, люцерна, имеют очень глубокие корни. Они способствуют перемещению солей калия из нижних слоёв почвы в верхние. Бобовые растения хорошо подсаживать на истощённых почвах.

Из различных сочетаний, наилучшие результаты показывают сочетания томатов и перцев с петрушкой и сельдереем. Капуста с сельдереем тоже показывают прекрасный результат. И капуста и сельдерей вырастают крупнее. Кроме того бабочки капустницы отпугиваются сельдереем. Весной можно посадить редиску между кабачками и патиссонами. Редиска вырастает быстро. Её уберут ещё до того, как кабачки с патиссонами распустят свои плети и начнут её угнетать.

Ни в коем случае нельзя сажать вместе растения одного вида, но различных сроков созревания. К примеру, раннюю и позднюю капусту. Одним из самых дружественных растений является перец. Он отлично растёт и с помидорами и с огурцами. А, также, с капустой и морковью.

Баклажаны очень хорошо сажать возле кустовой фасоли, которая отпугивает колорадского жука. Чабрец, растущий по соседству, также способствует хорошему росту баклажан. Горох замечательно сочетается с редиской, редькой, кольраби, огурцами, репой и морковью. Очень угнетающе действует на горох горькая полынь.

Лучшими партнёрами для картофеля являются шпинат, кустовая фасоль и бобы. Огородниками давно замечено, если по угла картофельной делянки посадить кусты хрена, то урожайность картофеля повышается. Картофель больше других растений страдает от колорадского жука. Поэтому рядом с картофелем можно сажать растения, отпугивающие это вредное насекомое. Это кориандр, пижма, настурция, котовник, бархатцы. Угнетающе действует на картофель сельдерей. Подсолнух, посаженный в картофеле, серьёзно тормозит развитие клубней.

Очень интересно классическое сочетание лука и моркови. Эти два растения защищают друг друга от вредных насекомых. Морковь отгоняет луковую муху. Лук отгоняет морковную муху. Лук растёт заметно лучше, если для него сделать окаймление из чабреца. Хорошо влияет на развитие лука и ромашка. Но её не должно быть в большом количестве. Примерно одна ромашка на один погонный метр грядки. А вот соседство шалфея, для лука крайне неблагоприятно.

Для огурцов хороши фасоль, сельдерей, салат, капуста, фенхель, редис, шпинат, лук, чеснок. Из трав благоприятно влияют ромашка, укроп, огуречная трава. Базилик очень хорошо сочетается с перцем и плохо с фенхелем. Знание различных сочетаний овощных культур, поможет огороднику значительно повысить свой урожай овощей.