Кабачковая икра с майонезом

Если вы любитель майонезных блюд - этот рецепт именно для вас. Вкус майонеза в кабачковой икре привнесет свой неповторимый оттенок и добавит немного свежих красок в ваши домашние консервы

.
Кабачковая икра с майонезом

Что потребуется:

  • Кабачки - 3кг.

  • Репчатый лук - 0,5 кг.

  • Томаты - 2-3 шт.

  • Растительное масло - 0,5 ст.

  • Сахар - 2 ст.л.

  • Соль - 2 ст.л.

  • 70% уксусная эссенция - 2 ст.л.

  • Майонез - 250 мл.

  • Немного молотого перца


Пошаговый способ приготовления:

  1. Лук очистить и смолоть на мясорубке и поджарить.

  2. Очищенные кабачки тоже перемолоть и смешать с поджаренным луком. Ставим на огонь и варить около 2 часов, помешивая ложкой.

  3. Добавить в сковороду: перемолотые очищенные томаты, сахар, соль, эссенцию и растительное масло.

  4. Тушим 40-45 минут, помешивая ложкой.

  5. Добавляем майонез и перец, и тушим ещё 30 минут.

  6. Выкладываем в стерилизованные банки, сверху добавляем масло и закатываем.

Острая кабачковая икра Как приготовить яблочный сок на зиму?
Как приумножить урожай картофеля?
Как приумножить урожай картофеля?
Квашеные стрелки чеснока
Квашеные стрелки чеснока
Выбор бойлера для дачи
Выбор бойлера для дачи
Зачем нужно ландшафтное проектирование участка?
Зачем нужно ландшафтное проектирование участка?
Время для подготовки рассады перца
Время для подготовки рассады перца
Как привлечь птиц на дачный участок?
Как привлечь птиц на дачный участок?