Овощная закуска со скумбрией

Сочетание свежей рыбы и овощей, всегда было уместно в любом салате. А если это попробовать законсервировать в одну баночку? М-м-м! Вкуснятина!


Продукты для заготовки:



  • Скумбрия - 6 рыбин

  • Лук - 1 кг

  • Морковь - 1,5 кг

  • Томаты - 2 кг

  • Соль - 2 столовых ложки без горки

  • Сахар - 180 грамм

  • Масло подсолнечное - 1 стакан

  • перец, лавровый лист




Порядок приготовления:⠀



  1. Лук очистить и нарезать, морковь пропускаем через тёрку.

  2. Добавляем масло, соль, сахар и тушим 10 минут.

  3. Затем добавляем порезанные томаты и тушим ещё 15 минут.

  4. Добавляем порезанную скумбрию по 1 сантиметру (хребет нужно отделить), перец, лавровый лист и варить 15-20 минут.

  5. В конце добавляем две чайные ложки 70% уксусной эссенции.

  6. Закатываем в стерилизованные банки, укутываем до их полного остывания.

Варенье из винограда белого с начинкой грецкими орехами Маринованная черемша
Планировка розария
Планировка розария
Деревянный пол для дачи
Деревянный пол для дачи
Цветы на балконе
Цветы на балконе
Выращивание лекарственного шалфея
Выращивание лекарственного шалфея
Как правильно посадить садовую розу?
Как правильно посадить садовую розу?
Феникс плюс
Феникс плюс