Как правильно хранить свеклу?

Существует большое количество вариантов хранения красной свеклы на зимы но, к сожалению не все они приносят желаемый результат. Поэтому не стоит экспериментировать с разными вариантами хранения и воспользоваться проверенным методом. Итак, прежде чем вы будете опускать свеклу в погреб, ее стоит, как следует перебрать, если в результате вы обнаружите небольшие корнеплоды, то можете сразу же их отложить, если они вам понадобятся для заготовки солений.

При уборке свеклы не стоит долго оставлять корнеплоды вместе с ботвой или их долго держать на солнце. Поскольку ботва очень сильно испаряет воду, именно от этого корнеплоды могут стать вялыми, что в конечном итоге существенно снизит их устойчивость. Кроме этого не желательно выкопанную свеклу держать в кучках, лучше корнеплоды это распределить по грядке.

Вырастить новый урожай свеклы или другой культуры в неблагоприятных условиях (холодная весна) можно используя возможности теплицы из сотового поликарбоната на td-domkom.ru. Многим дачникам удавалось вырастить урожай даже при отрицательных температурах окружающей среды.

Самым идеальным вариантом хранения это хранение плодов свеклы в погребе или, если его нет, то в подвальном помещении. Иными словами ее нужно хранить в тех местах, куда не проникнет солнечный свет и температура воздуха не высокая.

Но выбрать правильное место для хранения это еще половина дела нужно еще и создать дополнительное условие приготовить ящик с песком. В ящик песок насыпается не первый, попавшийся, а тот который предварительно просушен в солнечный день под открытыми лучами, или же хранился в хорошо проветриваемом помещении.

После того как песок будет подготовлен можно пересыпать его в деревянный ящик. Большое количество песка в ящик сыпать не стоит достаточно просто покрыть его дно небольшим слоем. Учитывая, что песок не дает влаги распространяться то и образование плесени и гнили на свекле. В результате этого, ваша свекла будет храниться на протяжении долгого времени.

Не стоит укладывать корнеплоды слишком плотно друг к другу, все они должны быть расположены в свободном положении. Когда вся свекла будет приготовлена в ящиках можно смело убирать ее на хранение в погреб. Но на этом ваша работа не закончена.

Вам периодически стоит проверять хотя бы раз в неделю состояние свеклы, для этого достаточно перебирать корнеплоды и своевременно удалять подпортившиеся.

Свекла замечательно хранится вместе с картофелем, вследствие чего она у картофеля забирает весь излишек влаги, которая ей так необходима, а картофелю наоборот не нужна. Таким образом, видно, что при правильном и своевременном уходе ваша свекла сохранит свою свежесть на протяжении долгой зимы.