Роллы с креветками «Домашние»

Каждая хозяюшка, приглашая к себе гостей, наверняка, желает чем-нибудь их удивить. В этом случае, как нельзя лучше, подходит именно это блюдо – роллы, да ещё и с креветками. Они отменно подходят к белому сухому вину. Роллы должны получится почти такие же, как в супермаркете, но только ещё вкуснее!

Особенностью данного рецепта является почти таких же продуктов, которые походят как ингредиенты для суши. К примеру, взять тот же рис. Он должен быть обязательно высокого качества. Также не забываем о качестве креветок и имбиря. Всё должно быть только свежее!

Требуемые ингредиенты для приготовления роллов:

• Триста пятьдесят граммов риса, но только для суши!


• Четыреста пятьдесят миллиграммов воды;


• Две с половиной ложки рисового уксуса;


• Пара маленьких ложечек соли;


• Одна штука авокадо;


• Четыреста граммов креветок;


• Семь штучек листков нории, высушенных водорослей;


• Немного соевого соуса;


• Васаби;


• Немного имбиря, только консервированного.

Роллы с креветками «Домашние» готовят следующим образом:

1. Смешать соль, рисовый уксус и сахар. Полученной смесью заправить отварной рис.


2. Далее надо отварить креветки. Пока они варятся, мелко нарезается авокадо.


3. Бамбуковый коврик обернуть пищевой плёнкой, сверху раскладываются листы нории. Каждый листочек ложится блестящей стороной вниз.


4. Теперь на нории сверху укладывается слой риса, потом слой авокадо, потом слой мелко нарезанных отварных креветок.


5. Всё сворачивается рулетом.


6. Острый нож смачивается в уксусе и далее им нарезается рулет на порционные куски.


7. Роллы подаются к столу с маринованным имбирём, соевым соусом и васаби.