Особенности выращивания чеснока

Со времён царствования египетского правителя Хеопса Четвёртого (4500 лет до нашей эры) до нас дошло упоминание о чесноке. Слава об этом растении была настолько велика, что его считали священным.

Более тысячи лет тому назад возникло выращивание этой культуры на территории Древней Руси.

Для репродукции чеснок нужно высаживать ежегодно, поэтому его относят к однолетним культурам. Размножают его зубками луковицы или луковичками, образующимися на стрелке.

Культурный чеснок делят на два подвида: стрелкующийся и обыкновенный (не стрелкующийся). Но в разных климатических зонах при изменении условий выращивания, сорта могут терять или приобретать способность к стрелкованию, т.е. видоизменяться.

Первый высаживают осенью, а обыкновенный можно возделывать и как озимый, и как яровой.

Чеснок относится к морозоустойчивым культурам. Его корни прорастают при температуре -1°С. Всходы могут переносить заморозки весной до -3 - 5°С. Оптимальной температурой для роста можно считать 15 – 20°С.

Нормальному развитию озимых сортов способствует пониженная положительная температура воздуха в период начала роста. В суровые и малоснежные зимы они могут вымерзать, особенно если слабо укоренились.

Яровые сорта не морозостойки, но могут зимовать под снегом при условии незначительного промерзания почвы. Для нормального их развития тоже желательна пониженная положительная температура воздуха в начале роста. При очень тёплой весне период пониженных температур короткий, и у яровых сортов приостанавливается ветвление, образуются луковицы с малым количеством зубков. А холодная затяжная весна вызывает стрелкование.

Чеснок – растение длинного светового дня. Длительность светового периода должна быть 16 – 18 часов. Если световой день не превышает 10 – 11 часов, вегетационный период увеличивается, а формирование луковиц задерживается.

Высаживать эту культуру следует в лёгкую плодородную почву с глубоким пахотным слоем. Участок желательно выбирать высокий, ровный. На нём не должна застаиваться вода. При переувлажнении луковицы чеснока могут вымокать. Однако, во время роста почва должна быть влажной, особенно во время посадки в грунт и до появления всходов ( 2 – 3 недели), а так же в период формирования зубков.

Выращивание чеснока на участке дело не хлопотное, выдерживая необходимые условия, можно обеспечить себя этим полезным продуктом на год.