Какие растения нельзя сажать рядом с овощами и фруктами?

Садовые растения часто взаимопомогают друг другу, чем находятся во враждующих отношения. Несовместимость культур в основном определяется листовыми и корневыми выделениями, которые способны затормаживать рост соседствующих культур.

Выделения ряда растений производят угнетающее воздействие только на несколько других видов культур. Но существуют такие виды растений, выделяющие вещества, которые плохо переносятся большинством прочих видов. К примеру, чёрный орех, который выделяет юглон, замедляющий рост овощей, ежевики, азалий, пионов, рододендронов и яблонь. Нежелательно для большинства овощей и соседство с полынью горькой.

Но есть и такие овощные растения, которые неуживаются с другими, и оказывают негативное воздействие на различные культурные растения. Например, фенхель способен повреждать горох, томаты, тмин, кустовую фасоль, бобовые и шпинат.

Часть сорняков полевых культур не просто борется с ними за воду и питание, но ещё и угнетает их своими выделениями. Так, на пшеницу угнетающе действует мак и ромашка, на рапс — гулявник и горчица полевая. Лук угнетается шалфеем, репа страдает от близкого расположения гулявника и горца птичьего, бархатцы и полынь горькая тормозят рост бобовых, капусту листовую "обижает" пижма, на картофель оказывает угнетающее действие лебеда.

Весьма сильное отрицательное воздействие на овощи оказывает полынь горькая. В ней содержится ряд токсических веществ.

Помимо полыни, сильны в негативном плане пырей ползучий, щавель конский и марь белая. Выделения пырея сильно замедляют рост кукурузы.

Рожь может сама тормозить рост сорняков, и если ее засевать 2 года подряд на одном и том же месте, то в этой зоне пырей пропадет. Ряд остальных культур тоже способен тормозить рост сорняков. Учёные пытаются выделить из них вещества, чтобы создать на их основе экологически безвредные гербициды.

Однако есть и такие случаи, когда при большом своём количестве растения влияют угнетающе на какую-нибудь культуру, а при малых, наоборот - способствуют её росту. Такие растения можно высаживать по краю гряд с овощами, но в очень небольшом контролируемом количестве. Это подойдет к таким культурам как яснотка белая, эспарцет, валериана, тысячелистник и ромашка.