Технология выращивания гороха

Горох представляет собой ценную сельскохозяйственную культуру, которую человек стал культивировать и употреблять в пищу еще с доисторических времен. Наверняка многие из вас варили замечательный гороховый суп или кашу. К тому же, многим детям очень нравиться есть горох, выковыривая из стручка полезные зеленые шарики. А что мешает вам, побаловать себя и своих детей, чистым и не протравленным горохом?

Зачем выращивать горох?


Это связано с тем, что горох является незаменимым продуктом питания, богатым белками, витаминами - К, Е, В1, В2, А, С, РР, углеводами, клетчаткой, минералами - фосфором, железом, калием, натрием, кальцием, магнием и др. Он оказывает хорошо выраженное лечебное воздействие на организм человека. Кроме этого, ботва гороха является отменным кормом для скота. Также горох используют в сельском хозяйстве для обогащения земли азотом.


как выращивать горох


Какие сорта гороха сеять?


Сорта гороха подразделяются на две большие группы: лущильные и сахарные. Самым верным отличительным признаком лущильных сортов гороха является наличие у его семян особого пергаментного слоя. Такие сорта гороха хороши для получения зеленого горошка. В пищу употребляют лишь зерна. Среди лущильных сортов можно выделить Корвин (40 дней), Шервуд (55 дней), Ранний-301 (45 дней), Эштон (50 дней), Матрона (60 дней) и др. Семена сахарных сортов не имеют пергаментного слоя. Употребляют в пищу и зерно, и створки боба гороха в недозрелом виде. Пользуются успехом у овощеводов такие сахарные сорта, как Жегалова-112 (50 дней), Суповая лопаточка-181 (45 дней), Неистощимый-195 (68 дней), Каскад (55 дней) и др.


Горох по срокам созревания может быть раннеспелым, среднеспелым и позднеспелым. Поэтому, чтобы все лето получать урожай, нужно одновременно посеять сорта гороха с разными сроками созревания, либо свой любимый сорт, но с интервалом в 10 дней.


Где, лучше всего, сеять горох?


Место для выращивания гороха следует выбирать солнечное и открытое с плодородной и рыхлой почвой. Лучше всего, если его предшественниками будут картофель, тыква, капуста, огурцы.


Где, лучше всего, сеять горох?


Как сеять горох?


Горох не боится холода, поэтому посев данной культуры можно производить уже при температуре почвы 5-8 градусов. Его зерна перед посевом в замачивании не нуждаются. Прежде всего, перед посевом, выбранное для выращивания гороха место, перекапывается и поливается водой. Затем черенком лопаты делаются бороздки одинаковой глубины, примерно 5 см, на расстоянии 20-25 см. Стоит рассчитывать на хорошую всхожесть гороха при внесении в почву удобрения AVA (10 гр на 1 погонный метр). Вместо данного удобрения можно использовать на 1 погонный метр смесь: ведро перегноя, 200 гр доломита, 400 гр золы, 10 гр суперфосфата, 10 гр калия. В азотных удобрениях горох не нуждается, т.к. сам является фабрикой по его производству.


Зерна гороха попарно раскладываются в сделанные бороздки через 10-15 см и засыпаются землей. Сверху место посадки следует накрыть прозрачной пленкой, чтобы защитить семена от птиц и создать особый микроклимат для быстрой всхожести семян. Время посева гороха - с середины апреля и до конца мая.



Как ухаживать за горохом?


Чтобы получить достойный урожай гороха, нужно придерживаться следующих правил:



  • хороший полив;

  • своевременная прополка;

  • подкормка нужными удобрениями;

  • борьба с вредителями.


Гороховая культура любит влажную почву, поэтому нельзя допускать пересыхание почвы. Следует по мере появления сорняков, пропалывать грядки с культурой, производить рыхление почвы. Горох хорошо воспринимает подкормку калийными и фосфорными удобрениями. Высокорослые сорта гороха, при подрастании, следует подвязать к специально подготовленным шпалерам.


А вот огороднику, чтобы выглядеть прилично по дороге на дачу стоит подумать о том, где купить футболки, чтобы быть всегда на высоте, как стручок гороха.


Среди вредителей гороха часто встречается тля, гороховая зерновка. Профилактические мероприятия в целях недопущения появления тли проводятся следующие: обработка раз в 10 дней настоем стручкового острого перца, чеснока или лука. Гороховую зерновку хорошо уничтожает раствор «Фитовермита». Чтобы избежать такого заболевания растений, как мучнистая роса, следует 1 раз в 2 недели опрыскивать их раствором «Фитоспорина».



Как собирать горох?


Для употребления гороха в пищу сырым, его следует собирать еще зеленым, недозрелым, пока стручки еще не пожелтели. Наоборот, для длительного хранения, следует дождаться, когда стручки его пожелтеют. Сбор урожая гороха можно производить уже с июня и до конца августа. Снимают его ранним утром, чтобы дольше сохранить его свежесть. При сборе гороха, из-за слабой его корневой системы, одной рукой следует держать за стебель, а другой - аккуратно срывать плод.



Как хранить горох?


Основными способами хранения гороха являются его заморозка, консервирование и сушка. Употреблять в пищу, лучше всего, горох в свежем виде. Однако и при правильном хранении он может сохранять свои полезные свойства длительное время.



Что можно приготовить из гороха?


Во многих кухнях мира горох используется очень широко. Он входит в состав многих овощных супов, праздничных салатов, из него варят кашу, пекут блины, делают гарнир к мясу, начинку для пирожков.


Таким образом, правильно соблюдая технологию выращивания, можно получить богатый урожай гороха и обеспечить себя и своих близких очень ценным продуктом на круглый год!


Список литературы по теме:


1. Васильченкова В.В. Технология возделывания гороха.// Земледелие, 2002;
2. Летуновский В.И., Синицин Е.М. Руководство по выращиванию гороха//М: Агропромиздат, 1996;
3. Кулешова И.М. Технология возделывания гороха// Зерновые культуры, 2000;
4. Кузнецова Г.С. Растениеводство // Екатеринбург: УрГСХА, 2004.
Как вырастить подсолнечник? Популярные сорта томатов в 2014 году
Применение луковой шелухи
Применение луковой шелухи
Защитим рассаду от солнечных ожогов
Защитим рассаду от солнечных ожогов
Резастр
Резастр
Основные трудности выращивания здоровой рассады
Основные трудности выращивания здоровой рассады
Выращивание перца в теплице
Выращивание перца в теплице
Сорт малины
Сорт малины "Вольница"