Подсолнух - дар небесЛюдьми было давно подмечено сходство этого растения с нашим солнечным светилом. Подсолнух можно рассматривать как земной подарок, который дарит людям радость и тепло. Не потому ли мы получаем из подсолнуха вкусные семечки и широко используем подсолнечное масло? ![]() На греческом языке слово подсолнух произносится как «гелиант», и происходит от сочетания слов «Гелиос» – что переводится как Солнце, и «антос» – означающее цветок. Получается "солнечный цветок", если переводить дословно. Многие семена цветов и овощей, особенно новой селекции, вы сможете найти в интернете. Зачем ездить за небольшими пакетиками в питомники, если товар может за короткие сроки может прийти к вам на дом. Как бывалый огородник советую вам покупать только самые лучшие районированные для Подмосковья сорта овощных культур в интернет-магазине «Семена для вашей грядки». В этом случае, вы будете уверены, что сорт выведен у нас в России и не является генно-модифицированным гибридом, которыми так любит последнее время снабжать нас Запад. Откуда появился подсолнух?Появление подсолнуха в нашей цивилизации, связано, прежде всего, с открытием Северной Америки. По одной из индейских легенд, этот цветок, символизирующий Солнце, подарили боги. Поэтому он стал для индейских североамериканских племен священным символом. Лишь в XVI веке, не без помощи испанских конкистадоров, подсолнух появился в европейских странах. Вначале подсолнух выращивали в садах как декоративные диковинные цветы, и лишь позднее стали использовать его семена в пищу, считая их деликатесом. Первое подсолнечное масло было получено англичанами и шло на нужды ткацкой промышленности. А в России подсолнух появился благодаря Петру I, которые привёз семена подсолнуха из Голландии. Первым человеком в Российской империи, которому удалось выжать из семян подсолнуха масло был крепостной крестьянин Бокарев из Воронежской губернии. Примечателен тот факт, что когда выращивание подсолнуха в европейских странах достигло сельскохозяйственных размахов в Америки из-за беспощадного истребления индейцев, подсолнухи полностью перевелись. Пришлось будущим американским фермерам вновь завозить семена уже окультуренного растения обратно на свою родину. ![]() Он движется вслед за Солнцем!Интересно будет несведущим узнать, что сама шляпка подсолнуха поворачивается вслед за солнцем, на протяжении всего солнечного дня. Учёные сумели разгадать этот "секрет". Дело в том, что в стебле растения содержится фитогормон ауксин, который отвечает за рост подсолнуха. При этом высота подсолнухов может достигать четырех-пяти метров. Часть стебля, не получающая должного освещения, накапливает в себе этот фитогормон, вследствие чего возникает разность в скорости роста разных частей стебля. Этим и объясняется движение подсолнуха вслед за солнцем. Учёные даже назвали это свойство по-особому - гелиотропность. После прекращения роста подсолнуха, движение шляпки сходит на нет и она "застынет" повернутой строго на восток всё время. Наверняка стоит посадить такое интересное растение у себя на огороде. И если вы даже не получите нужно количества и хорошего по качеству семечек, то радость от созерцания - наверняка! |





