Выращивание сладкого перца

Если вы хотите вырастить на своем дачному участке сладкий перец и собрать щедрый урожай, следует обеспечить посадкам перца правильный и своевременный уход. Процесс ухода очень важный и начинается с подготовки почвы до уборки урожая. Только методичный уход и забота помогут вам добиться высоких урожаев при выращивании этой полезной овощной культуры.

Подготовка почвы

Для выращивания перца подходит легкая супесчаная почва и легкоглинистый чернозем. Если почва не соответствует этим требованиям, ее облегчают за счет внесения песка. На малоплодородных почвах проводят мероприятия по удобрению посредством внесения органических и минеральных удобрений.

Посадка сладкого перца.

Перед посадкой рассады землю необходимо обильно полить. Расстояние между лунками должно составлять 30 сантиметров, а между рядами – 60см.

Полив сладкого перца.

Поливать растения нужно теплой водой. Не стоит слишком переувлажнять почву, но и допускать ее чрезмерного высыхания тоже нельзя. Поливать лучше утром. Лить воду нужно непосредственно под корень. Процесс полива очень важен. Из-за недостатка влаги перец может стать горьким.

Подкормка сладкого перца

Для лучшей урожайности перцы нуждаются в регулярной подкормке. Каждые две-три недели перцы подкармливают. Для подкормки используют аммиачную селитру, сернокислый калий и суперфосфаты. Так же необходимо регулярно рыхлить почву. Только делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растений.

Аспекты выращивания сладкого перца

Стоит отметить и такие важные аспекты в процессе выращивания сладкого перца:

• Перец является теплолюбивым растением. Хорошо растет при температуре воздуха 20-30 градусов тепла.


• При посадке возле каждого растения необходимо ставить колышки для дальнейшей подвязки растений, чтобы избежать повреждения стеблей в период плодоношения.


• Перец необходимо защищать от ветра. Для этого хорошо подходят посадки высокорослых огородных культур.


• Сладкий перец склонен к перекрестному опылению, поэтому не стоит сажать его вблизи грядок с острым перцем.

Уборка урожая

Убирать сладкий перец нужно до того, как он полностью поспеет. Собирают плоды вместе с хвостиком, стараясь при этом не повредить сам перец. Хранить урожай перца необходимо в ящиках, предварительно уложив их рядами. Помещение для хранения должно быть прохладным с высокой влажностью. В таких условиях сохранить перец можно до четырех недель. Если урожай перца очень большой, то сохранить его можно посредством консервации или заморозки в морозильной камере. Замороженный перец отлично сохраняет свои вкусовые качества и полезные свойства.