Все огородники выращивают капусту, но всегда можно узнавать что–то новое. Как и любой другой овощ, капусты существует нескольких сортов, и к каждому нужен свой подход, один нужно высаживать пораньше, другие наоборот попозже

Начнём со среднеспелой капусты (она относится к сорту Слава 1305). Она в отличии от других видов, выращивается в два срока. Первый нужно высадить её примерно 25 – 30 марта, и в конце июле начале августа можно собирать урожай, второй её высаживают примерно 1 – 5 июня, и соответственно урожай собирают в сентябре, до того как начнётся уборка поздней капусты.

Далее белокочанная капуста, она так же различных сортов. Например, Дымерская ранняя и 7, а так же Слава 1305, её нужно выращивать через рассаду, которую нужно высаживать в защищённых от холодных северных ветров, примерно 25 – 30 марта (в южных районах это будет происходить на 3 – 4 дня пораньше, а в северных на это же время, но уже попозже).

Поздняя капуста, иначе можно назвать позднеспелая, она предназначена для хранения в свежем виде или квашения. Для зимнего хранения хорошей будет (зимовка 1474, ликуришка), а для квашения (завадовская, Тираспольская 130). Высеивают семена двух первых сортов 15 – 20 мая а других , 25 – 30 апреля, а их уборка начинается с конца октября до наступления морозов.

Ну и конечно же цветная капуста, её выращивают через рассаду также в два срока – в начале весны, чтобы получить урожай в конце мая, и в летнее время – для употребления в октябре. Урожай этой капусты, который мы получим осенью, намного лучшего качества. Для её выращивания требуется плодородная влажная почва. В период её созревания она плохо переносит высокую температуру, когда выращивают летом, то на грядах, которые хорошо заправлены перегноем. При посадке рассады нужно быть аккуратным и защищать рассаду от жары, ветра, и не мять листочки. Поливать нужно, равномерно, не нанося вред рассаде. Рассада в горшке, приживается намного лучше, и даст вам более ранний и высокий урожай.