Использование пряных трав в качестве декоративных растений

Некоторые декоративные растения имеют своих двойников среди пряных трав, поэтому последние могут использоваться в ландшафтном дизайне. Нигелла дамасская (Nigella damascena), украшающая летние клумбы россыпью белых, розовых, голубых и лиловых цветков, - близкая родственница нигеллы посевной (N. sativa), которую еще в Средневековье считали целебным растением.

Некоторые пряные и лекарственные травы сильно разрастаются. Удержать в рамках, например, мелиссу, душицу и тимьян по прошествии нескольких лет становится очень трудно. Поэтому есть смысл с самого начала выделить им в ландшафтном дизайне четко ограниченное пространство. Разделите выделенный под травы участок на квадраты, выложите их плитами в шахматном порядке и в свободные квадраты посейте или посадите растения. У такого способа посадки есть еще одно преимущество: к растениям легко подойти с любой стороны.

Ревень с его крупными листьями и стройными цветоносами – не только широко распространенное овощное, но и очень симпатичное декоративное растение. Он красиво смотрится, например, возле водоема, быстро закрывает своими гигантскими листьями пустые пространства в других уголках сада. Собирать урожай ревеня можно до середины июня. При этом черешки не срезают, а аккуратно выламывают у самого основания. Не старайтесь собрать их с одного растения сразу много, иначе у него не хватит сил для дальнейшего развития. После сбора урожая ревень нужно подкормить и оставить как украшение ландшафтного дизайна сада на sad-udachi.ru.

Сейчас семена нигеллы посевной используют как душистую сладковатую пряность при выпечке хлеба и в кулинарии для приготовления многих блюд. Эта пряность очень популярна в странах Западной Европы. Семена нигеллы дамасской, напротив, несъедобны. Нигелла дамасская, она же чернушка и "девица в зелени", очень красива на летней клумбе и с успехом используется в ландшафтном дизайне.

Основная задача садовода в июне - это полив. При недостатке воды задерживается рост эндивия, сельдерея, раннего картофеля, корнеплоды моркови трескаются. Однако нельзя поливать холодной водопроводной водой, особенно такие теплолюбивые овощи, как перцы, арбузы и баклажаны. На освободившиеся из-под ранних овощей грядки до середины июня можно посадить рассаду капусты. Чтобы получить хороший урожай стручковой фасоли, в июне ее нужно минимум дважды подкормить. Корни хрена будут крепкими и здоровыми, если в июне, выкопать их из земли, протереть грубой тряпкой, срезав тонкие боковые корешки, и снова посадить в землю.