Хрустальный овощ - мезембриантемум

Летом на вашем садовом участке чудесно будет смотреться мезембриантемум или хрустальная трава. Она потрясающе красива и ее можно использовать не только как декоративное растение, но и приправу для салатов, поскольку на 99% состоит из воды. Оно может без корней цвести в вазе с водой и даже давать семена после срезки осенью.

Мезембриантемумом или хрустальной травой (полуденным цветком) его назвали потому, что его цветкам свойственно раскрываться в солнечную погоду и в полдень. Насчитывается около 50 его видов, из Южной Африки. Это однолетние и многолетние травянистые растения, или полукустарники, которые обычно оформляют в качестве ковра или бордюра.

Ландшафтный дизайн только с виду кажется простым в исполнении, на самом деле нужно приложить немало труда. Но самое главное - изначальная идея дизайна. Не каждый садовод может правильно определить направление и начальную точку с чего начать проектирование. Поэтому для создания уникального ландшафтного дизайна можно воспользоваться советами "Авторсада".

Выращивают эту экзотическую травку на ровных, безветренных, солнечных участках. Перед посадкой этого растения удобрять почву нет необходимости, ее нужно распушить, выровнять. Хорошо она будет расти на песчаной почве после картофеля, других овощных культур. Черенкование производят с марта по май, когда уже окончились заморозки на почве, хотя молодые растения выдерживают заморозки до -3 градусов. Растение не любит обильного полива, так как его корни склонны к загниванию. Поэтому поливают его через несколько дней.

У растения необычные всходы: бледно-зеленые, малюсенькие овальные мясистые листочки с волнистым краем, будто наполненные водой изумрудного цвета, переливаются всеми лучами радуги, если на них попадают лучи солнца. Просто они покрыты железистыми блестящими волосками, сверкающими на солнце. Всходы очень хрупкие.

Подрастая, кустики растут не ввысь, а, прижимаясь к земле, расползаются в разные стороны. Такое впечатление, что трава в капельках воды. На ощупь листочки довольно твердые постепенно приобретают причудливые формы, сверкая на солнце. Просто невозможно пройти мимо такой красоты. Растения стелются сплошным ковром, переливаясь всеми цветами радуги. В середине лета хрустальная трава словно покрывается пушистыми звездочками, напоминающими маргаритку. Встречается мезембриатенум белого, розового, фиолетового, сиреневого цвета. Цветет до глубокой осени, но коробочки с семенами дают только первые бутоны.

Побеги хрустальной травы солоноваты на вкус. Подсохшие бутоны очень соленые, а листья хрустящие, словно огурчики и их можно добавлять в салаты. А измельченные листья этого растения можно использовать как мыло.