Войти Зарегистрироваться
Список форумов > Советы и вопросы виноградарям > Получится ли вино из мелкого синего винограда?
Карина

Новичок
Написала:
5 раз(а)

Получится ли вино из мелкого синего винограда?

Опытные виноградари, помогите! Каждый год у нас на даче вырастает неплохой урожай мелкого синего винограда. Что-то съедаем, а остальное раздаем соседям.Хочу попробовать сделать этим летом вино. Какой сорт у винограда - не знаю. Подскажите, можно ли сделать из него вино, уж очень он мелкий?
Natalia

Новичок
Написала:
2 раз(а)
Было добавлено: 31.03.2012 02:05#422
Вино можно сделать с любых фруктов, содержащих сахар в составе. Тем боле с винограда. Делайте следующим образом: срывайте виноград максимальной зрелости, складывайте в любые емкости и передавите его. Можно руками, можно через мясорубку, а в некоторых местах его давят ногами. Оставьте его в теплом месте на несколько дней. Когда жмых всплывет, а косточки осядут на дно, слейте сок и делайте вино традиционным способом.